👍🏼 Люди, страдающие сахарным диабетом, могут жить полноценной жизнью! Диета «Стол №9» — это золотой стандарт лечебного питания, который помогает нормализовать уровень глюкозы и снизить риск осложнений. Разбираем, что можно, а что нельзя, с врачом-эндокринологом ЦМСЧ №120 ФМБА России ВАСИЛЬЕВОЙ Ольгой Владимировной.

☝🏼«Диета стол №9 разработана советским ученым М.И. Певзнером — это специально разработанная система питания для людей с сахарным диабетом. Она помогает на фоне лекарственной поддержки контролировать уровень глюкозы крови и восстанавливать обмен веществ.
Диета основана на ограничении быстрых углеводов, сбалансированном употреблении белков и полезных жиров, благодаря чему снижается нагрузка на поджелудочную железу. Сегодня мы разберем особенности питания для диабетиков.

✅ ДИЕТА ПОМОЖЕТ:
🔹Стабилизировать уровень сахара в крови
Правильное питание снижает вероятность резких скачков глюкозы и позволяет поддерживать ее в допустимых пределах.
🔹Контролировать вес пациента
Диабет 2 типа часто сопровождается избыточной массой тела, а сбалансированное питание способствует снижению веса без стресса для организма.
🔹Улучшить обмен веществ
Полезные привычки стимулируют метаболизм, улучшают чувствительность клеток к инсулину и снижают риск развития осложнений.
🔹Снизить нагрузку на внутренние органы
Отказ от рафинированного сахара и быстрых углеводов, продуктов богатых жирами животного происхождения, помогает внутренним органам функционировать стабильно.
🔹Предотвратить осложнения
Диета снижает риск развития заболеваний сердца, сосудов и почек, которые часто сопровождают диабет.
🔹 Сформировать здоровые привычки
Если придерживаться правильного питания, то возможно увеличение качества и продолжительности жизни.

🥗 Стол №9 – делает рацион вкусным и разнообразным. Это осознанный выбор продуктов, которые работают на ваше здоровье.

✔Ограничение «быстрых» углеводов: сахар, мед, варенье, кондитерские изделия, сладкие фрукты (виноград, банан), сладкие напитки, белый хлеб, сдоба, полуфабрикаты, алкоголь.
✔ Включение в рацион «сложных» углеводов: крупы (овсяная-грубого помола, гречневая, перловая, булгур, бурый рис), макароны из твердых сортов пшеницы, продукты богатые клетчаткой (цельнозерновой хлеб). Сложные углеводы медленно всасываются в кровь без резких скачков гликемии.
✔ Контроль жиров. Отдаем предпочтение жирам растительного происхождения (растительные масла — подсолнечное, оливковое, льняное), употребление авокадо. Исключаем готовые полуфабрикаты и колбасные изделия.

‼ Два важных правила, которых нужно придерживаться:

1⃣ Правило «здоровой тарелки»
Половина тарелки овощи, без содержания крахмала, четверть — белки (мясо, рыба или птица), четверть — сложные углеводы — гарнир.

2⃣ Правило 10-10-10
Рекомендуется утром, в обед и вечером после приема пищи походить в течение 10 минут, лучше на свежем воздухе.

🌸 За более подробными рекомендациями вы можете обратиться на прием к врачу-эндокринологу. Берегите себя и будьте здоровы!